"Happy Birthday Gamze! I hope this is a great day for you and all your wishes come true."

Thanks for any help, it is greatly appreciated!

 I think this will get the idea across.  A native speaker can probably improve it.

"Gamze´ye iyiki doðdun sana.   Senin için güzel bir umarim ve hep deliðinler varolsun."

 See above correctýon to the second sentence.

Ýyi ki doðdun Gamze! Umarým bugün senin için mükemmel bir gün olur ve bütün dileklerin gerçekleþir.

Thank you both for responding! I am very grateful for the help!!