How do you begin a fairy tale and how do you end it in Turkish?

I know Bir varmış bir yokmuş... but I think I have seen another alternative also which I have forgotten.

In Arabic there is a long rhyme repeated in the beginning and in the end of a story  -  sending greetings to Prophet Muhammad at least  -  is there anything similar used in Turkish?

Evvel zaman içinde, kalbur saman içinde, develer tellal iken, pireler berber iken, ben anamın beşiğini tıngır mıngır sallar iken memleketin birinde bir padişah varmış...

for more: http://www.1001kitap.com/Cocuk/portakali_soydum_basucuma_koydum/portakal15.html