My dearest Sui!
Thank you for your perfect job.

Very nice site, Kai. Thank you.

You are very welcome, dear.
Good luck!
You can do it, do not worry, it is very easy.
And this is for you in advance.

Canli,
I hope I can help you with this.

Chocolate Cherry and Almond Cake

Ingredients

SPONGE CAKE:


1/2 cup all-purpose flour (118 ml)
1/4 cup unsweetened cocoa powder (59ml)
1 teaspoon baking powder (5ml)
4 eggs, separated
1/2 cup sugar (118ml)
1/4 cup skim milk (59ml)
Olive oil cooking spray

FILLING:

1 tablespoon unsweetened cocoa powder (15ml)
2 tablespoons cornstarch (30ml)
1 1/2 cups skim milk (295ml)
1/8 teaspoon almond extract (0,6ml)
1 cup fresh or frozen pitted dark sweet cherries
(236ml) (if unavailable, canned sweet cherries may be used)
1 packet NutraSweet
1 teaspoon pure maple syrup (5ml)
2 tablespoons slivered almonds (30ml)

GARNISH:

1 tablespoon confectioners' sugar
5 cherries, cut in half

Now Cook

The Sponge Cake: Preheat the oven to 375F.(190C).
Sift the flour, cocoa and baking powder into medium-sized bowl, and set aside.

In a large bowl over warm water, beat the egg yolks and sugar until the volume doubles - approximately 5 minutes. Add the milk and sifted flour mixture and mix at low speed with an electric mixer until well incorporeted.

Clean and dry the mixer beaters. In a medium-sized bowl, beat the egg whites at high speed until stiff but not dry. Fold the egg whites into the batter mixture.

Poor the batter into lightly greased 9-inch (23 cm) round cake pan. I like to use the spray-tipe olive oils, ensuring the minimum added fat.
Tap the filled pan on the counter to release any trapped air bubbles. Bake the cake for 20 minutes and turn out to cool on a rack.

The Filling: Combine cocoa, cornstarch and 1/4 cup (59ml) of the skim milk to make a paste.

In a medium-sized sausepan, bring the remaining milk just to boil, stirring constantly to prevent scorching. Stir in the cocoa paste and remove from the heat. Stir in the almond extract, cherries, NutraSweet, maple syrup and almonds.

To Asssamble: Slice the cake horizontally into 2 even layers. Place one layer on a serving plate and spread with the filling. Cover with the second cake layer. Garnish with a sprinkle of confectioners' sugar and the cherry halves.

"Happy Birthday" - to whom it may concern

You are very welcome, Canli.
Sorry no translation again.
It is just more work for Sui .

BEN SENI SEVDIM MI?

Ben seni sevdim mi? Sevdim, kime ne
Tuttum, ta içime oturttum seni
Aldım, okşadım saçlarını, öptüm
İçtim yudum yudum güzelliğini
Ben seni sevdim mi? Sevdim elbette
Bendeydi özlemlerin en korkuncu
Çıldırırdım sen ne kadar uzaksan,
Aşk değil, hiç doymayan bir şeydi bu
Ben seni sevdim mi? Sevdim doğrusu
Sevdikçe tamamlandım, bütünlendim
Biri vardı ağlayan; gecelerce
Biri vardı sana tutkun; o bendim
Ben seni sevdim mi? Sevdim, en büyük
En solmayan güller açtı içimde
Ömrümü değerli kılan bir şeydin
Sen benim bozbulanık gençliğimde
Ben seni sevdim mi? Sevdim, öyle ya
Bir çizgiye vardım seninle beraber
Ve bir gün orada yitirdim seni

Ãœmit Yaşar Oğuzcan

My dear girls,
You all are incredible. Thank you all.
My dearest Slavica, thank you for the poem, I am glad that I can read that beautiful poem in Serbian too.
You can add my name on the list of Neruda's fans.
Those are my favourite poems too.
I hope the moderators can excuse us because we post Turkish love poems too
My dear Sui, thank you for the beautiful translation and I think I have rights to post one more for you, if you don't mind of course.

Seni Seviyorum

Hakan Savli

Seni seviyorum
kılıksız, dilenci bir bahar şarkilar söylerken kapida

seni
seviyorum

kumrulara bulandı sabah
taç yapraklarından yorganının altında

ineceği istasyonu şaşırdı kalbim
bir sessiz film kahramanı kadar tuhaf

menekşe yüklü batık bir gemi
buğulu bir senfoni eriyen karadanadam

seni seviyorum
günlerdir ağaç kovuklarında arıyorum ellerini
yok ki
martılara serpiyorum bulduğum pırlantaları
gözleri yok ki...

acı bir tirad
benekli hayat

ışığı süzsem
tortusu yok ki.

How about Past Tense?

ALEXANDR PUSHKIN

I loved you

I loved you and this love by chance,
Inside my soul has never fully vanished;
No longer shall it ever make you tense;
I wouldn't want to sadden you with anguish.

I loved you speechlessly and wildly,
By modesty and jealousy was stressed;
I loved you so sincerely, so mildly,
As, God permit, you may be loved by someone else.


Я вас любил

Я Bас любил: любовь еще, быть может,
В душе моей угасла не совсем;
Но пусть она Bас больше не тревожит;
Я не хочу печалить Bас ничем.


Я Bас любил безмолвно, безнадежно,
То робостью, то ревностью томим;
Я Bас любил так искренно, так нежно,
Как дай Bам Бог любимой быть другим.

Thank you , Canli. This was nice surprise.

Here is my contribution in Turkish, sorry no translation. I think our Sui will do it. Good luck to him.

Seni Seviyorum
Adnan Özer

Seni seviyorum
çağladıkça coşan su
estikçe dellenen rüzgar
ekildikçe anaçlaşan toprak
öğütler bunu bana

seni severken
türküden türküye geçer ırmak
toprak yaz yağmurlarıyla oyanşır
öğle tozlarıyla dolanır rüzgar ufku
adınla uyarırlar beni

seni seviyorum
bağda çillenen salkım
dalda allanan meyva
öttükçe kendini tüketen kabakçı kuşu
öğütler bunu bana

seni severken
yaz güneşi şehvete boğar bahçeyi
kükürt adetleriyle solar bağ yaprakları
ballı incirde yaşar -bin bir cilveli- aşklarını
turunç gerdanlı kuşlar
haberler getirir sağdıçlarım
Gül kurusu mektuplar

seni seviyorum
hayra yorulan düşler
ceviz sandıkta bekarlığının gül suları
taş yastıklarda zümrütüanka kuşları
öğütler bunu bana

From "Aşk şiirleri Antolojisi"

Ok guys if you think it is good idea to have your poems in other languages, here is russian.

Kai, this is for you.

V lyubvi net nichego
Krome dvukh lic,nichego,
Dvukh lic v razdumye
O sbivshikhsya snakh.

I vremya letit mimo nikh
Idut oni ruka v ruku,
Sozertsaya okrujayushiy mir.

Ne vidyat oni nichego, tol'ko lyubov',
Tol'ko schastye i blajenstvo.
Ne vidyat nichego krome sbivshikhsya cnov.

Sbivayutsya sni i budushee rastyet
Takoe zrimoe, takoe bezoblachnoe,
Budushee, rojdennoe iz odnogo tol'ko slova -
Lyubov'

В любви нет ничего,
Кроме двух лиц, ничего,
Двух лиц в раздумье
О сбывшихся снах.

И время летит мимо них,
Идут они рука в руку,
Созерцая окружающй мир.

Не видят они ничего,только любовь,
Только счастье и блаженство.
Не видят ничего кроме сбывшихся снов.

Сбываются сны и будущее растёт,
Такое зримое, такое безоблачное,
Будущее, рождённое из одного только слова -
Любовь,



And here is , Cyrano for you(even though you did not ask for it)

Nichto, no Vse

Duet veter
I vse dumi o tebe
Net jelaniya prosit' nichego
[I pochemu je ne proshu ya nichego]
O, lyubov' moya, ya proshu vse.


Ничто но Всё

Дует ветер
И все думы о тебе
Нет желания просить ничего
[И почему же не прошу я ничего]
О, любовь моя, я прошу всё.

Attack life, it's going to kill you anyway .